Cukkinis kremzli recept
Cukkinis kremzli recept
A kremzli több néven ismeretes: tócsni, kremzli, lapcsánka, rösti, kugli. Hagyományosan reszelt krumpliból készül, nyáron azonban a krumplit lecserélhetjük vagy kipótolhatjuk cukkinival. Tejföllel tálalva nagyon finom.
Alapanyagok
- 1 db cukkini
- 3 db krumpli
- 1 db tojás
- 1 ek. liszt
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- olaj
Leírás
- A cukkinit és a krumplit meghámozzuk, s nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
- Megsózzuk, s jól összekeverjük.
- Néhány percet állni hagyjuk, s kinyomkodjuk a levét.
- Ezt követően fűszerezzük, hozzáadjuk a préselt fokhagymát, a tojást, a lisztet, s alaposan összekeverjük.
- Közepes lángon, bő forró olajban kis lepényeket sütünk belőle.
- Tejföllel tálaljuk.
