Szezámmagos rántott hús recept
Szezámmagos rántott hús recept
A rántott hús könnyen elkészíthető finom étel. Készíthető borjú, sertés és baromfi húsából is.
Alapanyagok
- 0,5 kg csirkemell
- 3 db tojás
- 15 dkg liszt
- 15 dkg zsemlemorzsa
- 3 kk. szezámmag
- 2 dl étolaj
Leírás
- A húst hideg vízben alaposan megmossuk.
- Ezt követően felszeleteljük.
- A hússzeleteket kiklopfoljuk.
- Klopfolás után a hússzeletek mindkét oldalát megsózzuk.
- Egy mélyebb tányérban felverjük a tojásokat és ételízesítővel fűszerezzük.
- A zsemlemorzsához hozzáadjuk a szezámmagot.
- A hússzeleteket beleforgatjuk a lisztbe, utána a tojásba, és végül a szezámmagos panírmorzsába.
- Forró olajban mindkét oldalát közepes lángon pirosra sütjük.
- Franciasalátához, tört és sült krumplihoz egyaránt kínálható, de a hidegtál része is lehet.
