A brokkoli sok vitamint tartalmaz. Sokféleképpen készíthetjük el: lehet belőle leves, püré, párolt zöldségként köret vagy akár torta is.

A következő recept egy egészséges és lisztmentes fogást mutat be. Ebédnek vagy akár vacsorára is tökéletes választás ez a laktató finomság.

Recept nyomtatása
Brokkolitorta
Fogás Vacsora
Konyha Világ
Előkészítés 20 perc
Sütés/főzés 20-30 perc
Pihentetés 15-20 perc
Mennyiség
Hozzávalók
Fogás Vacsora
Konyha Világ
Előkészítés 20 perc
Sütés/főzés 20-30 perc
Pihentetés 15-20 perc
Mennyiség
Hozzávalók
Elkészítés
  1. A brokkolit rózsáira szedjük és enyhén sós vízben puhára főzzük. Ezután kivesszük a vízből és kisebb darabokra vágjuk.
  2. Közben felvágjuk csíkokra a csirkemellet, és kevés olajon megpirítjuk.
  3. A brokkolihoz hozzáadjuk a tejszínt, a felvert tojást és az apróra vágott csirkemellet. Ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük, majd alaposan összekeverjük.
  4. A brokkolis masszát egy sütőpapírral kibélelt, köralakú sütőformába kanalazzuk. Előmelegített sütőben 200 fokon 15 percig sütjük, majd a tetejét megszórjuk a reszelt sajttal, és újabb 15–20 percre visszatesszük a sütőbe.
  5. Amikor kész, még 15 percig állni hagyjuk, ezután tálalhatjuk.
Megjegyzés

B.K.
Kárpátalja.ma