Brokkolitorta

A brokkoli sok vitamint tartalmaz. Sokféleképpen készíthetjük el: lehet belőle leves, püré, párolt zöldségként köret vagy akár torta is.

A következő recept egy egészséges és lisztmentes fogást mutat be. Ebédnek vagy akár vacsorára is tökéletes választás ez a laktató finomság.

Recept nyomtatása

Brokkolitorta

Fogás

Vacsora

Konyha

Világ

Előkészítés

20 perc

Sütés/főzés

20-30 perc

Pihentetés

15-20 perc

Mennyiség

fő

Hozzávalók

• 1 fej brokkoli 40-50 dkg
• 250 ml tejszín
• 4 db tojás
• 50 dkg apróra vágott, pirított csirkemell
• 10-15 dkg reszelt sajt
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

Fogás Vacsora Konyha Világ Előkészítés 20 perc Sütés/főzés 20-30 perc Pihentetés 15-20 perc Mennyiség fő Hozzávalók 1 fej brokkoli 40-50 dkg 250 ml tejszín 4 db tojás 50 dkg apróra vágott, pirított csirkemell 10-15 dkg reszelt sajt só ízlés szerint bors ízlés szerint

Elkészítés

1. A brokkolit rózsáira szedjük és enyhén sós vízben puhára főzzük. Ezután kivesszük a vízből és kisebb darabokra vágjuk.
2. Közben felvágjuk csíkokra a csirkemellet, és kevés olajon megpirítjuk.
3. A brokkolihoz hozzáadjuk a tejszínt, a felvert tojást és az apróra vágott csirkemellet. Ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük, majd alaposan összekeverjük.
4. A brokkolis masszát egy sütőpapírral kibélelt, köralakú sütőformába kanalazzuk. Előmelegített sütőben 200 fokon 15 percig sütjük, majd a tetejét megszórjuk a reszelt sajttal, és újabb 15–20 percre visszatesszük a sütőbe.
5. Amikor kész, még 15 percig állni hagyjuk, ezután tálalhatjuk.

Megjegyzés

B.K.
Kárpátalja.ma