Csiperkegombás „rizses hús”

A kárpátaljai Fodor Krisztina receptjét olvashatjuk, aki könnyen elkészíthető, egészséges és ízletes ételekkel örvendezteti meg szeretteit. Receptjeit az Instagram és Facebook oldalán, youtube videóin és blogján is láthatjuk Sugar Free gyűjtőnév alatt.

A csiperkegombás „rizses hús” receptje a következő oldalakon érhető el:

Video megtekinthető: https://www.youtube.com/watch?v=_GVQxskzu0w

Facebook: fb.me/sugarfree.egeszseges.edes.elet

Instagram: Krisztina Fodor k_fodor

rizses_hus

Csiperkegombás "rizses hús"

Étkezés Főétel
Konyha Világ

Alapanyagok
  

  • 1 evőkanál zsír vagy vaj
  • 2 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 200 g csiperkegomba
  • 200 g darált sertéscomb
  • 150 g jázmin rizs
  • kis adag paradicsompüré
  • 1 dl száraz vörösbor
  • bors
  • édes pirospaprika
  • őrölt római kömény
  • majoránna
  • víz

Leírás
 

  • A zsiradékon, állandó kevergetés mellett megsütjük a hagymát, a fokhagymát és a gombát.
  • Hozzáadjuk a darált sertéscombot, sózzuk, borsozzuk. Megfűszerezzük édes pirospaprikával, római köménnyel és majoránnával.
  • 3-4 perc elteltével hozzákeverjük a paradicsompürét és a vörösbort.
  • Ha a hús megsült, hozzáadjuk a rizst és egy kevés vizet. Arra figyeljünk, hogy ne főzzük túl, az étel maradjon szaftos.