A pörkölt jellegzetes, lédús, paprikás magyar étel. Többféle változata is ismert; készíthető marhából, borjúból, birkából, vadasból vagy akár csirkéből. Most az utóbbi receptjét próbálhatják ki.

Recept nyomtatása
Csirkepörkölt
Fogás Főétel
Konyha Magyar
Előkészítés 15 perc
Sütés/főzés 30 perc
Mennyiség
Hozzávalók
Fogás Főétel
Konyha Magyar
Előkészítés 15 perc
Sütés/főzés 30 perc
Mennyiség
Hozzávalók
Elkészítés
  1. A hagymát felkockázzuk és zsiradékon üvegesre pirítjuk, majd levesszük a tűzről és pirospaprikát adunk hozzá.
  2. Ezután felöntjük kevés vízzel.
  3. Visszatesszük a tűzhelyre, majd beletesszük a csirkecombokat.
  4. Fehéredésig pirítjuk.
  5. Ezután ízlés szerint sóval, borssal, ételízesítővel és apróra vágott petrezselyemmel ízesítjük.
  6. Majd felöntjük vízzel úgy, hogy a combokat ellepje, és néhány percig főzzük.
  7. Körettel tálaljuk.
Megjegyzés

Kárpátalja.ma