A szalagos fánk a farsang desszerje.

fank_4

Recept nyomtatása
Farsangi szalagos fánk
Fogás Desszert
Konyha Magyar
Előkészítés 1 perc
Sütés/főzés 40 perc
Mennyiség
Hozzávalók
Fogás Desszert
Konyha Magyar
Előkészítés 1 perc
Sütés/főzés 40 perc
Mennyiség
Hozzávalók
Elkészítés
  1. A tejet langyosra melegítjük, hozzáadjuk a cukrot és az élesztőt. Felfuttatjuk az élesztőt.
  2. A lisztet egy nagy tálba tesszük, majd hozzátesszük a tojássárgákat, a margarint és a csipet sót. Amikor felfutott az élesztő, beletesszük a lisztbe és megdagasztjuk a tésztát.
  3. Körülbelül másfélszeresére kelesztjük a tésztát, majd lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk. Karikákra szaggatjuk egy pohárral vagy erre alkalmas eszközzel. A kerek kivágott tészta közepébe körülbelül 2-3 cm átmérőjű köröket szaggatunk (erre tökéletesen alkalmas egy csavaros üveg kupakja).
  4. Forró bő olajban kisütjük, majd szalvétára helyezzük, hogy a felesleges olajat eltávolítsuk.
  5. Porcukorral meghintve, lekvárral tálaljuk.