Frankfurti leves

Nagyon ízletes leves, gyorsan és könnyen elkészíthető.frankfurti-leves2

Frankfurti leves

A virsli a leves egyik lényeges alapanyaga, ezért figyeljünk arra, hogy lehetőség szerint jó minőségű virsli kerüljön az ételbe.
Előkészítés 10 minutes
Főzés 50 minutes
Összesen 1 hour
Étkezés Leves
Konyha Magyar

Alapanyagok
  

  • 4-5 darab virsli
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 közepes fej kelkáposzta kínai kellel vagy káposztával is helyettesíthető
  • 200 ml tejföl
  • őrölt pirospaprika
  • bors
  • őrölt kömény
  • majoránna
  • étolaj vagy zsír
  • 1 evőkanál liszt

Leírás
 

  • A virslit meghámozzuk és karikákra vágjuk. A kelkáposzta torzsáját eltávolítjuk, a káposztát csíkokra szeljük. A hagymát apróra vágjuk.
  • Olajon vagy zsíron üvegesre pirítjuk a hagymát, majd beletesszük a virslit és megpirítjuk. Hozzáadjuk a pirospaprikát és a káposztát, majd felöntjük vízzel. Fűszerezzük sóval, borssal, köménymaggal és majoránnával.
  • Külön edényben a tejfölt a liszttel és a levesből kivett néhány kanál lével csomómentesre keverünk. Amikor a káposzta megpuhul, akkor beleöntjük, ettől lesz sűrűbb és krémesebb a leves. Amint felforr, már el is készült és tálalható.