Finom nyárias étel, melyet többféleképpen változtathatunk szezontól és ízvilágtól függően.


Recept nyomtatása
Gombás, zöldséges tarhonya
Fogás Főétel
Konyha Magyar
Előkészítés 45 perc
Mennyiség
Fogás Főétel
Konyha Magyar
Előkészítés 45 perc
Mennyiség
Elkészítés
  1. Egy magas falú serpenyőben vagy széles lábasban olajon megpirítjuk a tarhonyát. Mikor már szép aranybarna, hozzáadjuk a megtisztított, felaprított hagymát, fokhagymát. (Vigyázzunk, hogy a hagyma a lábas aljára kerüljön. Így hamar megfonnyad, a tarhonya pedig nem ég el.)
  2. Ha a hagyma üveges lesz, felöntjük egy liter vízzel. A gombát megmossuk, meleg vízbe áztatjuk néhány percre, majd hozzáadjuk a tarhonyához. A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk, felkockázzuk. Elsőként a paprikát adjuk hozzá a készülő ételhez, majd mehet a paradicsom és a cukkini.
  3. Ízlés szerint ízesítjük, lefedve készre főzzük. Mikor a tarhonya felszívta az összes nedvességet, az ételünk elkészült. Tálalhatjuk magában vagy tejföllel. Jó étvágyat!
Megjegyzés

Készítette: Tóth Tünde