Recept nyomtatása
Habart salátaleves recept
Ha nincs idő bajlódni az ebéddel és a hosszas főzéssel, íme egy leves, mely fél óra alatt elkészül.
Fogás Leves
Mennyiség
Hozzávalók
A habaráshoz:
Fogás Leves
Mennyiség
Hozzávalók
A habaráshoz:
Elkészítés
  1. A füstölt kolbászt karikákra vágjuk, és a megtisztított fokhagymával együtt vízben puhára főzzük.
  2. Addig a salátát megmossuk és besózzuk.
  3. Amikor a kolbász megfőtt, kicsavarjuk a sóból a salátaleveleket, és beletesszük a fazékba.
  4. Ízlés szerint sózzuk.
  5. Míg felforr, elkészítjük a habarást.
  6. Egy tojássárgáját liszttel elkeverünk, és hozzáadunk kb. fél liter tejet.
  7. A forrásban lévő salátához hozzáadunk egy kanál ecetet, s pár másodperc múlva lassú kavarás mellett hozzáöntjük a habarást.
  8. Ha felforr, levesszük a tűzről.
Megjegyzés

A receptet beküldte:

Gál Adél