Recept nyomtatása
Kárpátaljai káposztasaláta recept
Friss, és szinte nem kell hozzá semmi a káposztán kívül; ha valamilyen zöldség kimarad, sem fog hiányozni belőle, így szuper mentőöv, télen-nyáron. Minden sült, rántott vagy grillezett húshoz illik.
Fogás Főétel
Előkészítés 15 perc
Mennyiség
Hozzávalók
Fogás Főétel
Előkészítés 15 perc
Mennyiség
Hozzávalók
Elkészítés
  1. A káposztát egy zöldségszeletelőn felszeleteljünk csíkokra, az uborkát, a hagymát szintén. A homogenitás elérése érdekében a répát nagy sajtreszelőn szoktam lereszelni. Ha rakunk bele újhagymát is, akkor azt simán késsel vágjuk fel.
  2. Az uborkát megsózzuk.
  3. Aztán készítünk rá egy sima cukros ecetes vizes levet, amibe még teszünk valamennyi sót; az ízhatást az mindenki maga döntse el, mennyire legyen édes vagy sós.
  4. Öntsük rá a salátánkra levet, és szórjuk meg jó alaposan kaporral, ne sajnáljuk! Lehet akár azonnal is fogyasztani, vagy állni hagyni a hűtőben, mivel folyamatosan érnek össze az ízek, így midig változik.