Recept nyomtatása
Kocsonya recept
A kocsonya hozzátartozik a szilveszterhez. Hagyományosan téli étel.
Konyha Magyar
Előkészítés 45 perc
Sütés/főzés 4 perc
Pihentetés 4 perc
Mennyiség
Hozzávalók
Konyha Magyar
Előkészítés 45 perc
Sütés/főzés 4 perc
Pihentetés 4 perc
Mennyiség
Hozzávalók
Elkészítés
  1. A bőrös részeket leforrázzuk, majd megtisztítjuk.
  2. Ezután beletesszük egy nagy fazékba és felöntjük a vízzel.
  3. Mikor feljön a hab, azt leszedjük róla és beletesszük a többi hozzávalót.
  4. Kis lángon kb. 4 órán keresztül puhára főzzük.
  5. Fél óra múlva leszűrjük róla a levet.
  6. Egy nagy tálba kiszedjük a húst, amit mélyebb tálkákba szétosztunk.
  7. Ezt követően a húsra rámerjük a levet.
  8. Kb. 3-4 óra múlva fogyasztható.