Köles zöldségekkel és csirkemellel
Mennyiség Előkészítés
6 15perc
Sütés/főzés Pihentetés
30perc 10perc
Mennyiség Előkészítés
6 15perc
Sütés/főzés Pihentetés
30perc 10perc
Hozzávalók
Elkészítés
  1. Először előkészítjük a kölest: leöntjük forró vízzel, majd 5 percig főzzük. Leöntjük róla a vizet, átmossuk.
  2. Ezután a hagymát és a sárgarépát is vastagabb szeletekre vágjuk.
  3. A zsiradékba odatesszük a hagymát, majd a sárgarépát. Kevés ideig pároljuk.
  4. Amikor összeesik a zöldség, hozzáadjuk a csirkehúst.
  5. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
  6. Folyamatos keverés mellett körülbelül 10 percig, míg a hús kifehéredik, pároljuk.
  7. Ezután ráöntjük a kölest és elegyengetjük. Ezután már nem keverjük meg.
  8. Forró vizet öntünk rá, úgy, hogy körülbelül 2 ujjnyira lepje el. Amikor felrottyan, megkóstoljuk.
  9. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
  10. Lassú tűzön lefőzzük róla a levet.
  11. Amikor kész, lefedjük és még 10 percig állni hagyjuk.
Megjegyzés

Kárpátalja.ma