Kuszkusszal töltött paprika
Mennyiség
4
Sütés/főzés
15perc
Mennyiség
4
Sütés/főzés
15perc
Elkészítés
  1. Egy kisebb edényben felforraljuk az alaplevet, beleöntjük a kuszkuszt, levesszük a tűzről, letakarjuk, és félretesszük.
  2. Egy nagyobb edényben vizet forralunk. Félbevágjuk a paprikákat, kicsumázzuk őket, majd 5 percre mindegyik fél paprikát beletesszük a forró vízbe, majd lecsepegtetjük.
  3. A még meleg kuszkuszhoz hozzákeverjük a felaprított koktélparadicsomot, petrezselyemzöldjét, fokhagymát és feta sajtot. Megtöltjük a paprikákat, és 180 fokon 15 percig sütőben megsütjük.
Megjegyzés

Tóth Tünde

Kárpátalja.ma