Kétségtelenül az egyik legfinomabb halféle. Elronthatatlan fogás ünnepi vacsorákra.
Elkészítés
- A lazacszeleteket megmossuk, fűszerezzük mindkét oldalát. A grillserpenyőben felhevítjük az olajat, és mehet is bele a lazac. Oldalanként 3-4 percig sütjük.
- A burgonyát meghámozzuk, felvágjuk, és sós vízben puhára főzzük. Majd leöntjük róla a vizet, és pépesítjük (hagyni kell a lábasban vagy egy pohárban a leöntött léből, hogy azzal hígítsuk a pürét), ízlés szerint sózzuk, hozzáadjuk a vajat, és jól összekeverjük.
- Tálalásnál a halat meglocsoljuk a citrom levével. Jó étvágyat!
Megjegyzés
Készítette: Tóth Tünde
