Egyszerű leves, igazi magyar ízekkel, tökéletes választás ebédre és vacsorára egyaránt.

Recept nyomtatása
Magyaros krumplileves
Fogás Leves
Konyha Magyar
Mennyiség
Fogás Leves
Konyha Magyar
Mennyiség
Elkészítés
  1. Egy nagyobb fazékba feltesszük a vizet főni. Belerakjuk a darab füstölt szalonnabőrt, a babérlevelet és a két kis fej vöröshagymát.
  2. Közben meghámozzuk és kockára vágjuk a burgonyát.
  3. Felszeleteljük a kolbászt.
  4. Körülbelül 15 perc forralás után beletesszük a burgonyát is a vízbe, és tovább főzzük fedő alatt.
  5. A tejfölt egy habverővel kikeverjük és hozzáadjuk a két kanál lisztet, majd simára keverjük. Ezután hozzáadjuk a piros paprikát.
  6. Miután megpuhult a burgonya, kivesszük a szalonnabőrt, a hagymát és a babérleveleket. Majd beletesszük a felszeletelt kolbászt.
  7. A forró léből átkanalazunk a tejfölbe, és simára keverjük.
  8. Ezt a műveletet még néhányszor megismételjük, hogy elkerüljük a tejföl összecsomósodását.
  9. Ezután a levest behabarjuk és még néhány percig forraljuk, hogy a liszt megfőjön.
  10. Amikor készre főztük levesszük a tűzhelyről és petrezselyemzöldet szórunk bele.
Megjegyzés

Kárpátalja.ma