Májas recept

Májas recept

A töltelékek és hideg ételek egyik különlegessége.
Étkezés Előétel
Konyha Magyar
Adag 10

Alapanyagok
  

  • 0,5 kg darált hús szalonnás
  • 0,5 kg máj
  • 6 db tojás
  • 6 ek. gríz
  • bors

Leírás
 

  • A májat megtisztítjuk, ledaráljuk, és a darált hússal együtt egy nagyobb tálba tesszük.
  • Hozzáadjunk 6 tojást és 6 kanál grízt, sózzuk és borsozzuk. (Adhatunk hozzá 7 tojást is, akkor ennek megfelelően 7 kanál grízt teszünk hozzá.)
  • Mindezt összekeverjük.
  • Celofánba tesszük, töltelék alakúra (hosszúkás, henger alakúra) csomagolva. Jól bekötözzük.
  • Forrásban lévő vízbe rakjuk, és kb. 2-3 órát főzzük.
  • Főzés után, ha kihűlt, szeleteljük és tálaljuk.