A muffin az angol konyha egyik legismertebb desszertje. Nagyon sokféle változatban elkészíthető, édestől a sós változatig, mindenki találhat számára megfelelő recept változatot. Ez alakalommal egy meggyes-túrós muffint készítettem el.

Recept nyomtatása
Meggyes-túrós muffin
Fogás Desszert
Konyha Angol
Előkészítés 20 perc
Sütés/főzés 30 perc
Mennyiség
db
Hozzávalók
Fogás Desszert
Konyha Angol
Előkészítés 20 perc
Sütés/főzés 30 perc
Mennyiség
db
Hozzávalók
Elkészítés
  1. A túrót egy tojással, a vaníliás cukorral és a lecsepegtetett meggyel összekeverjük. Majd állni hagyjuk.
  2. Egy másik tálban a tojást, a cukorral és az olajjal habosra keverjük. Hozzáadjuk a tejet, elkeverjük. Majd mehetnek bele a száraz hozzávalók, és alaposan elkeverjük a masszát.
  3. A muffinsütőt kibéleljük a muffinpapírral és mindegyikbe teszünk egy fél kanál tésztát, ráteszünk egy kevés meggyes-túrós tölteléket, majd ismét tészta kerül a tetejére.
  4. Előmelegített sütőben 180 fokon 30 perc alatt készre sütjük.
  5. Érdemes a sütő aljába hőálló edényben egy kevés vizet tenni, mivel így puhább lesz a muffin tésztája.
Megjegyzés

B.K.
Kárpátalja.ma