Ponty kisütve recept

A pontyot megtisztítjuk.

A belsejét sóval és borssal enyhén megszórjuk, és kevés hagymakarikával és egy gerezd apróra vágott fokhagymával béleljük.

Ezt így egészben beletesszük egy kivajazott hosszúkás alakú tepsibe.

A hal oldalát beirdaljuk (bevagdossuk).

Köré tesszük a hosszúra vágott burgonyát, a hagymakarikákat, és megszórjuk majoránnával és kakukkfűvel.

Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.

A tetejére citromszeleteket vágunk.

A tepsit befedjük alufóliával, és puhára sütjük.

Ha megpuhult, levesszük a fóliát, és kicsit megpirítjuk a tetejét.