Rántott csirke recept

Rántott csirke recept

A rántott csirke elkészítéséhez a legkiválóbb a fiatal, zsenge húsú háztáji csirke.
Étkezés Főétel
Konyha Magyar

Alapanyagok
  

  • 1 db csirke combok, mell, szárnyak
  • 3 db tojás
  • 0,5 l tej
  • 15 dkg liszt
  • olaj
  • ételízesítő

Leírás
 

  • Az alaposan megmosott csirkehúst a csont mentén bemetsszük.
  • Ezt követően besózzuk.
  • Közben elkészítjük a habarást: a tojásokat, ételízesítőt, lisztet és tejet simára kavarjuk.
  • A csirkedarabokat lisztbe forgatjuk és belemártjuk a habarásba.
  • Forró olajban kis lángon fedő alatt sütjük.
  • Amikor pirosra sült, megforgatjuk, és fedő nélkül tovább sütjük.
  • Villával ellenőrizzük puhaságát.
  • Újkrumplival kínáljuk.