gombaleves_2

Recept nyomtatása
Tejfölös citromos gombaleves
Nagyon gyorsan és könnyen elkészíthető leves.
Fogás Leves
Konyha Világ
Előkészítés 15 perc
Mennyiség
Hozzávalók
Fogás Leves
Konyha Világ
Előkészítés 15 perc
Mennyiség
Hozzávalók
Elkészítés
  1. Egy lábasban olajon üvegesre pirítjuk az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a felkockázott húst.
  2. Amikor a csirkehús kifehéredik, akkor megszórjuk egy csipet őrölt pirospaprikával, néhány másodpercig kevergetjük, majd felöntjük a lábast vízzel.
  3. Hozzáadjuk a kockára vagy karikára vágott sárgarépát, petrezselyemgyökeret, burgonyát és ízesítjük sóval, borssal, tárkonnyal, bazsalikommal ízlés szerint. Amikor már majdnem puhák a zöldségek, beletesszük a szeletekre vágott gombát.
  4. Egy kis edényben habarást készítünk: két kanál liszthez hozzáadunk három kanál tejfölt és egy kis leveslét, majd csomómentesre keverjük. Amikor megfőttek a zöldségek a levesben, lassan adagolva keverés mellett hozzáöntjük a habarást, néhány percig főni hagyjuk.
  5. Utolsó lépésként egy fél citrom levét belefacsarjuk a levesbe, hogy kellemesen savanykás íze legyen.