Tejszínes-csirkés rakott tészta
A tejszínes-sajtos tészta és a sült csirkemell külön-külön is remek ételek, ám együtt kiadós és ízletes fogást alkotnak. Bármilyen tésztából jól sikerül majd.
Tejszínes-csirkés rakott tészta
Alapanyagok
- 60 dkg csirkemell
- 50 dkg tészta
- 20 dkg reszelt sajt
- 2,5 dl tejszín
- 2 gerezd fokhagyma
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- vaj ízlés szerint
Leírás
- Egy nagyobb fazékban felforraljuk a vizet, majd megfőzzük benne a tésztát. Leszűrjük, lecsepegtetjük és oldalra tesszük.
- A csirkemellet kis darabokra vagy csíkokra vágjuk, kevés olajon fehéredésig sütjük, majd ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük, fedő alatt 10 percet pároljuk.
- A 2 gerezd fokhagymát fokhagymanyomóval összezúzzuk, majd a tejszínnel összekeverjük.
- A tepsit vagy az üvegtálat vajjal kikenjük, bele tesszük a tésztát és a csirkemellet, majd ráöntjük a tejszínes masszát. Az egészet összekeverjük, és a tetejére reszelt sajtot szórunk.
- Előmelegített sütőben 180 fokon 20-25 percig készre sütjük.
Megjegyzések
Kárpátalja.ma