Az édesburgonya itthon is egyre elterjedtebb. C-vitaminban, A-vitaminban, rostokban és mangánban is gazdag zöldségféle. Finom és változatos fogások készíthetőek belőle.

Ha laktató, mégis egyszerű vacsoraötletre van szükséged, akkor mindenképpen érdemes kipróbálni a töltött édesburgonya receptjét.

Recept nyomtatása
Töltött édesburgonya
Fogás Vacsora
Konyha Világ
Előkészítés 15 perc
Sütés/főzés 60 perc
Mennyiség
Hozzávalók
Fogás Vacsora
Konyha Világ
Előkészítés 15 perc
Sütés/főzés 60 perc
Mennyiség
Hozzávalók
Elkészítés
  1. Az édesburgonyákat félbevágjuk, villával megszurkáljuk, majd kb. 45-50 percig sütjük.
  2. Addig a darált húst olívaolajon megsütjük, a fűszerekkel, a póréhagymával, valamint a fokhagymával ízesítjük.
  3. Amikor a burgonya megsült, a belsejét egy tálba kikanalazzuk, majd összekeverjük a darált hússal.
  4. Ezután a masszát visszatöltjük a kivájt édesburgonyába és a tetejét megszórjuk sajttal. Körülbelül 10 percig sütjük, amíg a sajt ráolvad.
Megjegyzés

B. K.
Kárpátalja.ma