Töltött édesburgonya

Az édesburgonya itthon is egyre elterjedtebb. C-vitaminban, A-vitaminban, rostokban és mangánban is gazdag zöldségféle. Finom és változatos fogások készíthetőek belőle.

Ha laktató, mégis egyszerű vacsoraötletre van szükséged, akkor mindenképpen érdemes kipróbálni a töltött édesburgonya receptjét.

Töltött édesburgonya

Előkészítés 15 minutes
Főzés 1 hour
Összesen 1 hour 15 minutes
Étkezés Vacsora
Konyha Világ
Adag 6

Alapanyagok
  

  • 3 db édesburgonya
  • 25 dkg darálthús
  • 1 gerezd fokhagyma
  • póréhagyma ízlés szerint
  • ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • majoránna ízlés szerint
  • kömény ízlés szerint
  • sajt ízlés szerint

Leírás
 

  • Az édesburgonyákat félbevágjuk, villával megszurkáljuk, majd kb. 45-50 percig sütjük.
  • Addig a darált húst olívaolajon megsütjük, a fűszerekkel, a póréhagymával, valamint a fokhagymával ízesítjük.
  • Amikor a burgonya megsült, a belsejét egy tálba kikanalazzuk, majd összekeverjük a darált hússal.
  • Ezután a masszát visszatöltjük a kivájt édesburgonyába és a tetejét megszórjuk sajttal. Körülbelül 10 percig sütjük, amíg a sajt ráolvad.

Megjegyzések

B. K.
Kárpátalja.ma