Recept nyomtatása
Töltött káposzta recept
A töltött káposzta az az étel, amiből érdemes sokat készíteni. Mindenki ismeri a mondást, miszerint felmelegítve csak a töltött káposzta jó. Természetesen frissen, melegen tálalva a legfinomabb, de felmelegítve is biztos sikerre számíthat vendégei körében.
Fogás Főétel
Konyha Magyar
Előkészítés 1 perc
Sütés/főzés 30 perc
Mennyiség
Hozzávalók
Fogás Főétel
Konyha Magyar
Előkészítés 1 perc
Sütés/főzés 30 perc
Mennyiség
Hozzávalók
Elkészítés
  1. A hagymát apróra vágjuk, üvegesre sütjük és belevágunk 2-3 gerezd fokhagymát.
  2. Ehhez piros paprikát keverünk.
  3. A darált húst, a megtisztított rizst, a hagymás zsírt, a borsot, a sót és 2-3 evőkanál paradicsomlét jól összekeverünk.
  4. Egy nagyobb fej káposztának kivágjuk a torzsáját és fövő vízbe dobjuk.
  5. A megpuhult leveleket szétszedjük.
  6. Az apró káposztamaradékokat a fazék aljéra rakjuk.
  7. Az ép káposztalevelekbe betöltjük a tölteléket és sorban a fazékba rakjuk.
  8. A tetejére is leveleket teszünk.
  9. Végül egy-két kanál sót szórunk rá, s meglocsoljuk paradicsomlével és vízzel.
  10. Először nagyobb lángon, majd ha felfőtt, kis lángon puhára főzzük.
  11. Friss tejföllel tálaljuk.