Töltött krumpli recept
Töltött krumpli recept
Kiadós és viszonylag olcsó főfogás, vacsorára is kiváló.
Alapanyagok
- 25 dkg darált hús
- 1 kg krumpli
- bors ízlés szerint
- 3 gerezd fokhagyma
- só ízlés szerint
- piros paprika
- petrezselyemzöld
- 0,5 l tejföl
Leírás
- A krumplikat meghámozzuk, a tetejét levágjuk, a közepét kivájjuk.
- A nyers krumplik kivájt közepét olajozott lábasba rakjuk.
- A darált húst összekeverjük a zúzott fokhagymával, piros paprikával, sóval, borssal, felaprított petrezselyemzölddel.
- A krumplik üregét megtöltjük a hússal, s visszarakjuk rájuk a levágott tetejüket.
- A megtöltött krumplikat berakjuk a lábasba.
- A tejfölt olajban felsütjük.
- Ezt ráöntjük a nyers krumplikra, s fedő alatt kb. 30 percig sütjük.
- Fél óra sütés után levesszük a fedőt, rászórjuk a reszelt sajtot, s néhány percre visszatesszük a sütőbe, hogy a teteje megpiruljon.
