Túrós derelye
Nagyon ízletes, a gyerekek is nagyon szeretik, mert édesen készítjük. 
Túrós derelye
Alapanyagok
A tésztához
- 80 dkg liszt
- 3 db tojás
- langyos víz
A töltelékhez
- 60 dkg túró
- 1 csomag vaníliacukor
- 3 db tojás sárgája
- 2 evőkanál cukor
- 1 db citrom lereszelt héja
- 1 csipet só
- 3 evőkanál tejföl
A tálaláshoz
- zsemlemorzsa
- tejföl ízlés szerint
- olaj
- fahéj ízlés szerint
- cukor ízlés szerint
Leírás
- A lisztből a tojással és pici langyos vízzel közepes keménységű tésztát gyúrunk.
- A töltelékhez a villával áttört túróhoz hozzákeverjük a tojások sárgáját, cukrot, vaníliacukrot, tejfölt, citrom reszelt héját és pici sót. Ezzel töltjük meg a kinyújtott tésztát.
- A tésztát kinyújtjuk, majd az egyik felére körülbelül 5 cm-es távolságra teszünk 1-1 kiskanál tölteléket. A másik felét ráhajtjuk, a túró közötti részeket jól lenyomkodjuk, és derelyemetszővel kivágjuk.
- A zsemlemorzsát olajon barnára pirítjuk, megcukrozzuk és fahéjat szórunk rá.
- A derelyét forrásban lévő sós vízben kifőzzük, leöblítjük, és a pirított zsemlemorzsába forgatjuk. Tejföllel tálaljuk.
