Recept nyomtatása
Zöldségleves májgaluskával recept
A zöldséglevest remekül fel lehet dobni, ha májgaluskákat szaggatunk bele.
Fogás Leves
Konyha Magyar
Előkészítés 30 perc
Sütés/főzés 1 perc
Mennyiség
Hozzávalók
Fogás Leves
Konyha Magyar
Előkészítés 30 perc
Sütés/főzés 1 perc
Mennyiség
Hozzávalók
Elkészítés
  1. Ledaráljuk a májat, hozzáadunk egy evőkanál olajat, borsot, apróra vágott zöldpetrezselymet, ételízesítőt, pici sót, 2-3 tojás sárgáját, 3-4 evőkanál grízt.
  2. Ezután összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojások felvert habját.
  3. Elkészítés után hűtőben tartjuk, akár előző nap is elkészíthetjük.
  4. Végezetül a forrásban lévő levesbe kanállal beleszaggatjuk, s pár perc alatt puhára főzzük.
  5. A sárgarépát, karalábét forró olajon, kis víz hozzáadásával néhány percig pároljuk.
  6. Ezt követően levesszük a tűzről, félrehúzzuk a zöldségeket, a zsírba paprikát, a zöldségekre egy evőkanálnyi lisztet szórunk.
  7. Jól összekavarjuk, és hideg vízzel feleresztjük.
  8. Egy csokor petrezselyemzöld, karfiol is kerül bele.
  9. A végén zellerrel és ételízesítővel fűszerezzük.