1csomagtejföl ízű sültkrumpli-fűszersótetszés szerint ízesíthető
olaj
A gyroshúshoz:
50dkcsirkemell
1csomaggyros fűszerkeverék
2ekolívaolaj
A szószhoz:
140gnatúrjoghurt
200gtejföl
3gerezdfokhagyma
1ekolívaolaj
félcitrom leve
2tkporcukor
1tksó
1/2 kkbors
1/2 tkbazsalikom
A tálaláshoz:
saláta vagy salátamix
paradicsom
lilahagyma
uborka
kukoricakonzerv
reszelt sajt ízlés szerint
Leírás
Elsőként elkészítjük az öntetet.
A natúr joghurtot, a tejfölt, az olívaolajat és a citrom levét egy tálbatesszük, majd simára keverjük.
A fokhagymagerezdeket fokhagymanyomóval lereszeljük, majd hozzáadjuk a szószhoz.
Ezután porcukorral, sóval, borssal és bazsalikommal ízesítjük. Jól összekeverjük, és legalább egy órára a hűtőbe tesszük. Érdemes fóliával lefedni.
A csirkemellet megmossuk, majd csíkokra vágjuk. Egy tálba tesszük, megszórjuk a gyros fűszerkeverékkel, hozzáadjuk az olajat, majd összeforgatjuk. Fóliával letakarjuk, és 30 percre a hűtőbe tesszük.
A sültkrumplihoz a burgonyát meghámozzuk, majd cikkekre vágjuk. Ezután egy tálba tesszük, kevés olajat öntünk rá, majd teszünk rá tejfölízű sültkrumpli-fűszersót.
Egy sütőpapírral bélelt tepsibe rendezzük a krumplikat, előmelegített sütőben 20-30 percig sütjük. Érdemes sütés közben többször is átkeverni, hogy mindenhol egyenletesen süljön.
A gyroshúst forró serpenyőben aranybarnára sütjük zsiradék hozzáadása nélkül.
Amikor elkészül a csirkemell is, kiszedjük és oldalra tesszük.
A zöldségeket megmossuk, majd felvágjuk.
Amikor elkészül a krumpli is, összeállítjuk a gyros tálat.
A sült krumplira tesszük a csirkemellcsíkokat, ezután kerül rá egy kevés öntet, majd ízlés szerint tehetünk rá salátát, paradicsomot, uborkát, lila hagymát és kukoricát. Leöntjük a fokhagymás szósszal, majd a tetejére sajtot reszelünk.