A krumplit megpucoljuk, majd apró kockára vágjuk. Ezután sós vízben forrástól számítva körülbelül 15-20 perc alatt készre főzzük. Az nagyon fontos, hogy a burgonya ne főjön túl.
Megvárjuk amíg kihűl.
Addig megpucoljuk, félbevágjuk és felvágjuk a lilahagymát.
A mártáshoz egy edényben a majonézt jól elkeverjük a tejföllel, a mustárral, a sóval, kevés cukorral, őrölt borssal és a citrom levével.
A krumplit egy tálba tesszük, rászórjuk a hagymát, majd ráöntjük a mártást, és alaposan átforgatjuk.
Érdemes pár órára behűteni, hogy az ízek jól összeérjenek.
Megjegyzések
Sült hússal vagy akár magában tálalhatjuk.Jó étvágyat kívánunk!