A krumplit és a tojást megfőzzük, majd megpucoljuk. A hagymát megtisztítjuk, felkarikázzuk. A szalonnát és a sonkát felkockázzuk. A tejfölt sózzuk, borsozzuk és jól átkeverjük.
A főtt burgonyát felekre vagy negyedekre vágjuk, a tojást negyedekre.
Adagonként egy-egy edényt vajazzunk ki. Elsőként a krumpli felét tesszük az edényekbe, majd a szalonna, sonka, tojás, hagyma és az ízesített tejföl felét. Megismételjük a műveletet és a végén lefedjük az edényeket. Sütőben 20 percig, 180 fokon készre sütjük.