Go Back
Print
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Csiperkegombás "rizses hús"
Recept nyomtatása
Étkezés
Főétel
Konyha
Világ
Alapanyagok
1
evőkanál
zsír vagy vaj
2
fej
vöröshagyma
2
gerezd
fokhagyma
200
g
csiperkegomba
200
g
darált sertéscomb
150
g
jázmin rizs
kis adag
paradicsompüré
1
dl
száraz vörösbor
só
bors
édes pirospaprika
őrölt római kömény
majoránna
víz
Leírás
A zsiradékon, állandó kevergetés mellett megsütjük a hagymát, a fokhagymát és a gombát.
Hozzáadjuk a darált sertéscombot, sózzuk, borsozzuk. Megfűszerezzük édes pirospaprikával, római köménnyel és majoránnával.
3-4 perc elteltével hozzákeverjük a paradicsompürét és a vörösbort.
Ha a hús megsült, hozzáadjuk a rizst és egy kevés vizet. Arra figyeljünk, hogy ne főzzük túl, az étel maradjon szaftos.