A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, majd lereszeljük. Hozzáadjuk a sót, zsírt, lisztet és a tojást, majd tésztává gyúrjuk.
Lisztezett deszkán körülbelül ujjnyi vastagra nyújtjuk a tésztát. Kettévágjuk, egyik felét körülbelül 5 cm-es csíkokra vágjuk, majd tenyerünkkel hengerré sodorjuk, másik felét kockákra vágjuk, lekvárt teszünk a közepébe és gömbölyűvé formázzuk.
Forrásban lévő vízben megfőzzük a tésztát.
Külön edényben olajon megpirítjuk a grizet, majd ízlés szerint cukrot adunk hozzá. Az elkészült nudlikat és gombócokat beleforgatjuk.