A 2 tojás sárgáját a vajjal kikeverjük, majd hozzáadjuk a tejfölt.
Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
Hozzákeverjük az apró kockára vágott sonkadarabkákat.
A tésztát bő vízben megfőzzük és leszűrjük, s belekeverjük a tejfölös szószba.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, s hozzáadjuk a tésztás masszához.
Kivajazott tepsibe vagy tűzálló tálba 180 fokon sütjük kb. 30 percig.
Majd kivesszük, megszórjuk a tetejét reszelt sajttal, s 5 percre visszatesszük a meleg sütőbe.
Melegen tálaljuk.