Go Back
Print
Recipe Image
Instruction Images
Smaller
Normal
Larger
Abárolt szalonna recept
A paprikás szalonnát abált/abárolt szalonnának is nevezik, mivel abálással készül. A legfinomabb abárolt szalonna húsos tokaszalonnából készül.
Recept nyomtatása
Étkezés
Vacsora
Konyha
Magyar
Alapanyagok
25
dkg
szalonna
pirospaprika
babérlevél
vöröshagyma
fokhagyma
szemes bors
paprikakrém
Leírás
A szalonnát hideg vízbe feltesszük főni.
A vízbe beletesszük a babérlevelet, sót, szemes borsot, néhány cikk fokhagymát.
Addig főzzük, míg a szalonnán lévő bőr meg nem puhul.
Ezt követően kivesszük az abálóléből, és hűlni hagyjuk.
A langyos szalonnát bekenjük paprikakrémmel és reszelt fokhagymával.
Ezután egyenletesen beszórjuk pirospaprikával.
Kenyérrel, zöldséggel fogyasztjuk.