Go Back
Print
Recipe Image
Instruction Images
Smaller
Normal
Larger
Rakott karfiol recept
A karfiol kiváló tápanyagforrás: gazdag C-vitaminban, sok benne az ásványi só. Elkészítésének számos módja van, a belőle készült egyik legfinomabb étel a rakott karfiol.
Recept nyomtatása
Étkezés
Főétel
Alapanyagok
1
db
karfiol
25
dkg
rizs
50
dkg
darált hús
1
fej
vöröshagyma
olaj
só
bors
ételízesítő
pirospaprika
5
dl
tejföl
10
dkg
sajt
Leírás
A karfiolt rózsákra szedjük, megmossuk, és feltesszük főni ételízesítős vízben.
A hagymát apróra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és olajon megpirítjuk.
Ezután beletesszük a darált húst, és pár percig sütjük, majd vízzel felöntjük.
Amikor felforrt, beletesszük a rizst, és megpároljuk.
Jénai tál aljába olajat öntünk, majd belerakjuk a roppanósra főtt karfiolt.
A karfiolt megborsozzuk, megszórhatjuk pirospaprikával, majd ráterítjük a rizses húst.
Ezt beborítjuk a maradék karfiollal, fűszerezzük, majd megkenjük tejföllel.
A tetejére sajtot reszelünk.
Előmelegített sütőben pirosra sütjük.