Go Back
Print
Recipe Image
Notes
Smaller
Normal
Larger
Habart salátaleves recept
Ha nincs idő bajlódni az ebéddel és a hosszas főzéssel, íme egy leves, mely fél óra alatt elkészül.
Recept nyomtatása
Étkezés
Leves
Adag
4
fő
Alapanyagok
1
fej
zöldsaláta
házi kolbász
füstölt
3
gerezd
fokhagyma
A habaráshoz:
0,5
l
tej
1
ek.
ecet
1
db
tojás
Leírás
A füstölt kolbászt karikákra vágjuk, és a megtisztított fokhagymával együtt vízben puhára főzzük.
Addig a salátát megmossuk és besózzuk.
Amikor a kolbász megfőtt, kicsavarjuk a sóból a salátaleveleket, és beletesszük a fazékba.
Ízlés szerint sózzuk.
Míg felforr, elkészítjük a habarást.
Egy tojássárgáját liszttel elkeverünk, és hozzáadunk kb. fél liter tejet.
A forrásban lévő salátához hozzáadunk egy kanál ecetet, s pár másodperc múlva lassú kavarás mellett hozzáöntjük a habarást.
Ha felforr, levesszük a tűzről.
Megjegyzések
A receptet beküldte:
Gál Adél