Go Back
Print
Recipe Image
Instruction Images
Smaller
Normal
Larger
Piskótatekercs recept
A piskóta édes süteménytészta, a torták alapja. Könnyen tölthető, és tekerccsé is formálható. Lekvárral, pudinggal, csokoládéval, krémmel egyaránt megtölthető.
Recept nyomtatása
Előkészítés
15
minutes
mins
Főzés
10
minutes
mins
Összesen
25
minutes
mins
Étkezés
Desszert
Adag
3
rúdhoz
Alapanyagok
Piskóta:
8
db
tojás
28
dkg
porcukor
2
csomag
vaníliacukor
22
dkg
liszt
2
csomag
sütőpr
Töltelék:
0,5
l
baracklekvár
Leírás
A tojások fehérjét szétválasztjuk a sárgájától.
A fehérjét kemény habbá verjük.
Ehhez hozzáadjuk a porcukrot és vaníliát, s néhány percig tovább verjük.
Egyenként belerakjuk a tojások sárgáit, majd állandó kavarás mellett hozzáadjuk a lisztet, amibe előzőleg beleszórtuk a sütőport.
A masszát 3 részre osztjuk.
Kizsírozott, lisztezett tepsikben előmelegített sütőben laponként 10 percig sütjük.
A megsült piskótát hideg vízzel megnedvesített gézre vagy konyharuhára borítjuk a tepsiből.
Megkenjük lekvárral, s a nedves konyharuha segítségével feltekerjük.
Felszeletelve tálaljuk.