Go Back
Print
Recipe Image
Instruction Images
Smaller
Normal
Larger
Sóskamártás tört krumplival recept
A sóska fogyasztása nagyon egészséges, ugyanis C-vitamint, vasat, foszfort, sok ásványi sót és meszet tartalmaz. Tört krumplihoz ízletes mártás készíthető belőle.
Recept nyomtatása
Étkezés
Főétel
Konyha
Magyar
Adag
4
személyre
Alapanyagok
30
dkg
sóska
1
ek.
étolaj
2
ek.
liszt
2
dl
tej
1
db
tojás
1
ek.
cukor
1
kk.
só
3
dl
víz
Leírás
A sóskaleveleket megtisztítjuk, vastag szárait leszedjük.
Egy lábasba beleöntjük az olajat, majd hozzáadjuk a sóskát.
Fedő alatt kb. 5 percig pároljuk.
Ezután levesszük a tűzről, s három evőkanálnyit belerakunk egy lábasba.
Amikor ez kihűlt, hozzáadjuk a tojást, a lisztet, a tejet, habarást készítünk.
A sóska nagyobbik részéhez hozzáadjuk a vizet, a sót és a cukrot.
Amikor forr, beleöntjük a habarást.
Tört krumpli mellé tálaljuk.