Go Back
Print
Recipe Image
Notes
Smaller
Normal
Larger
Rakott káposzta recept
Laktató és finom étel. Egyaránt fogyasztható ebédre és vacsorára.
Recept nyomtatása
Főzés
50
minutes
mins
Összesen
50
minutes
mins
Étkezés
Főétel
Konyha
Magyar
Adag
6
fő
Alapanyagok
1
fej
káposzta
60
dkg
sertéshús
1
fej
vöröshagyma
3
gerezd
fokhagyma
2
kk.
pirospaprika
1
kk.
őrölt kömény
20
dkg
rizs
só
bors
1
pohár
tejföl
Leírás
A húst megmossuk, kockákra vágjuk.
Zsíron üvegesre sütjük a hagymát, beletesszük a fokhagymát, rászórjuk a pirospaprikát és a köményt.
Rátesszük a húst, sózzuk, borsozzuk és addig pároljuk, amíg saját levét kezdi elfőni.
Ezután felszeleteljük a káposztát.
Párolt rizst készítünk: kevés olajon megpirítjuk, majd sós vízzel felöntve pároljuk.
Egy jénai tálba betesszük a káposzta felét, ráterítjük a párolt rizst, a pörköltet, majd befedjük a maradék káposztával.
Tejföllel megkenve előmelegített sütőben készre sütjük.
Megjegyzések
A receptet beküldte:
Pallay Mária