A túrós csusza jellegzetes magyar étel. A magyar népmesékben is előfordul. A magyarok már régóta készítik, de másképp főzték, mint napjainkban. Régen az elnyújtott tésztát féltenyérnyi darabokra szaggatták, s azt főzték ki. Manapság szélesebb metélt tésztát használunk.