Go Back
Print
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Húsgombóc leves Gálné módra recept
Ha könnyű, gyorsan elkészíthető és finom ételt szeretne, a húsgombóc leves jó választás. Friss nyári zöldséggel vitamindús ételt készíthet.
Recept nyomtatása
Étkezés
Leves
Konyha
Magyar
Adag
4
fő
Alapanyagok
2
l
húsleves alaplé
3
db
sárgarépa
3
db
petrezselyem
1
db
karalábé
kicsi
1
db
hagyma
0,5
kg
burgonya
0,5
kg
hús
2
db
tojás
búzadara
só
bors
petrezselyemzöld
Leírás
A hagymát apró kockára vágjuk, kevés zsíron megsütjük.
Az apróra vágott zöldséget hozzáadjuk a hagymához.
Pár percig sütjük, majd felöntjük kb. fél liter húsleveslével.
A zöldséget puhára főzzük.
Amíg a zöldség fő, a darált húshoz hozzáadjuk a két egész tojást, egy kevés grízt hogy összeálljon a massza, sózzuk és borsozzuk.
A puha zöldséget felöntjük a maradék alaplével.
Felfőzzük, s a forrásban lévő levesbe apró húsgombócokat teszünk.
Amikor ez felforr, rögtön beletesszük az apró kockára vágott burgonyát, majd készre főzzük.
A tetejét megszórjuk petrezselyemzölddel.