Go Back
Print
Instruction Images
Notes
Smaller
Normal
Larger
Recept nyomtatása
Konyha
Magyar
Alapanyagok
500
g
liszt
2
tk
só
12
g
friss élesztő
4
dl
hideg víz
2
ek
olaj
Leírás
Kimérjük a lisztet, sót, belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a (hideg) vizet, az olajat – és egyneművé keverjük egy kanállal.
Magas falú edényben 6–12 órát hűtőben kelesztjük.
A hűtőből kivéve leszórjuk liszttel, és lisztes kézzel lisztezett munkalapra kapargatjuk ki. Ragadós állagúnak kell lennie.
Elfelezzük a tésztát. Azokat egyesével téglalap formájúra lapogatjuk kézzel, majd feltekerjük. Ezt követően megtekerjük („ruhafacsaró” mozdulattal).
Sütőpapírra tesszük, megszórjuk liszttel, és letakarva 30 percet kelesztjük még.
Közben200 °C-ra előmelegítjük a sütőt úgy, hogy az aljába hőálló edényben vizet teszünk.
Aranybarnára sütjük kb. 40 perc alatt.
Megjegyzések
Jó étvágyat kívánunk!