Go Back
Print
Notes
Smaller
Normal
Larger
Recept nyomtatása
Étkezés
Sós étel
Konyha
Magyar
Adag
8
db
Alapanyagok
500
g
liszt
2
dl
víz
1,5
dl
tej
25
g
friss élesztő
vagy egy csomag száraz
1
tk
cukor
2
tk
só
2
ek
olaj
Leírás
A kézmeleg tejet és vizet elkeverjük, hozzáadjuk a cukrot és elmorzsoljuk benne az élesztőt. Hagyjuk felfutni.
Ez idő alatt kimérjük a lisztet, hozzákeverjük a sót.
Az élesztős keveréket és a 2 ek olajat a liszthez öntjük, majd bedagasztjuk a tésztát.
Lágy tésztát kapunk, melyet egy órán át kelesztünk.
Ezután olajozott felületen osszuk 8-9 részre a tésztát, és még 10 percig hagyjuk kelni. Addig forrósítsuk fel a bő(!) olajat.
Olajos kezekkel „a levegőben” formázzuk meg a lángosunkat, és süssük aranybarnára.
Ízlés szerint fokhagymás-olajos-vizes keverékkel, tejfellel, sajttal fogyasszuk.
Megjegyzések
Jó étvágyat kívánunk!