A tojással elkeverjük a tejet, a reszelt sajtot, lisztet, tejfelt, aprított petrezselyemzöldet – ízlés szerint fűszerezzük. Hozzáadjuk az apróra vágott főtt vagy pirított csirkemellet.
A masszát muffinformába, papírkapszlikba töltjük, és 180 C fokon kb. 30 perc alatt készre sütjük.
Ízlés szerint tejfeles-fokhagymás-majonézes mártogatóssal kínálhatjuk.