néhányszálpetrezselyemlevéltetszés szerint elhanyagolható
15gvaj
4dbtojás
1dltejszín
só, borsízlés szerint
25gparmezán sajt
300glevestészta
Leírás
Az újhagymát és a fokhagymát megtisztítvafelaprítjuk, a spenótot szintén és ugyanígy a petrezselyemlevelet.
A vajon megdinszteljük a fokhagymát, hagymát,ezután mehet a többi felaprított zöld levél.
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
A tojásokat és a tejszínt villával enyhénfelferjük.
A leveles tésztát vékonyra kinyújtjuk. Tegyük atésztát egy tepsibe úgy, hogy összetűrjük harmonika formára (minthapapírlegyezőt készítenénk). A tepsit előtte kibéleljük sütőpapírral.
A zöldségeket rápakoljuk, egyenleteseneligazítjuk, illetve a tűrések közé is rakunk belőlük. A tejszínes tojássalfelöntjük. A sajtot reszelve rászórjuk.
A sütőben 180 fokon 30 percig készre sütjük.
Sütés után néhány percigpihentessük, azután szeleteljük fel.