A csirkemelleket felkockázzuk. A vöröshagymát apróra vágjuk, majd kevés olajon üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk az egyik lereszelt fokhagymagerezdet. Ezután lehúzzuk a tűzről, hozzáadjuk a pirospaprikát, kettőt keverünk rajta, és kevés vízzel felöntjük.
Amikor elfőtte a levét, hozzáadjuk a csirkemellet. Sóval, fehér- és feketeborssal, oregánóval, majoránnával és bazsalikommal fűszerezzük.
Amikor a hús elkészült, hozzáadjuk a lecsepegtetett kukoricát. Néhány percig főzzük, majd hozzáadjuk a tejfölt.
Újraforrástól számított 5 percig főzzük közepes lángon. Néhányszor megkavarjuk.
Ha nagyon híg, akkor 1 teáskanál teljes kiőrlésű lisztet szórunk bele, majd jól elkeverjük, és további 3 percig főzzük.