Bolognai spagetti recept
Egyszerűen, házilag elkészíthető húsos tésztaétel.
Alapanyagok
- darált hús
- 1 fej hagyma
- 1 cikk fokhagyma
- olaj
- só
- bors
- bazsalikom
- oregánó
- paradicsomlé vagy sűrített paradicsom
- tészta
- sajt a tálaláshoz
Leírás
- A hagymát és fokhagymát apró darabokra vágjuk, és az olajban üvegesre pároljuk.
- Hozzáadjuk a darált húst (ha szükséges, pici vízzel felöntjük).
- Sózzuk, borsozzuk, és enyhén megszórjuk oreganóval és bazsalikommal (lehet friss vagy szárított).
- Amikor a hús átsült, felöntjük paradicsomlével, és kicsit még átsütjük.
- Amíg a hús készül, addig a tésztát forrásban lévő sós vízbe téve megfőzzük és leszűrjük.
- Reszelt sajttal tálaljuk.
Megjegyzések
A receptet beküldte:
Gál Adél
Gál Adél