Borzos Kata recept
Gyorsan elkészíthető finom sütemény.
Alapanyagok
A tésztához:
- 5 db tojássárgája
- 8 dkg cukor
- 15 dkg zsír
- 45 dkg liszt
- szódabikarbóna
- kakaó
A töltelékhez:
- 5 db tojásfehérje
- túró vagy dió
Leírás
- A hozzávalókat egy tálban finom tésztává gyúrjuk és félretesszük, amíg elkészítjük a tölteléket.
- A töltelékhez a tojásfehérjéket kevés cukorral kemény habbá verjük, és belekeverjük a túrót/diót.
- A tészta egyik felét belereszeljük a tepsibe. Rákenjük a tölteléket. Hogy még pikánsabb íze legyen, a töltelék alá vékony lekvárréteget csorgathatunk.
- Majd ráreszeljük a tészta másik felét úgy, hogy befedje a tölteléket.
- Forró sütőben készre sütjük.
Megjegyzések
A receptet beküldte:
Gál Adél