A burgonyát alaposan megmossuk és felkarikázzuk. Egy tepsit kikenünk olívaolajjal, majd rásorakoztatjuk a burgonyaszeleteket.

A csirkemellet szintén megmossuk, papírtörlővel szárazra töröljük, majd felszeleteljük. Ezután sóval és borssal ízesítjük.

Megolvasztjuk a vajat, és hozzáadjuk a reszelt fokhagymát. Majd megforgatjuk benne a csirkemellszeleteket, és a burgonyahalmokra tesszük.

180 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton, fedés nélkül 35 perc alatt készre sütjük.

10 perccel a sütési idő vége előtt megszórjuk reszelt sajttal. Én mozzarella és cheddar sajtot használtam, de parmezánnal is ínycsiklandó lesz.