Az eprekről leszedjük a szárat, majd megmossuk.

Botmixer vagy turmixgép segítségével pépesítjük az epret.

A fagylaltot megszabadítjuk a kelyhétől, majd a tejjel és a cukorral hozzáadjuk az eperhez.

Azonnal fogyasztható, ha nem találjuk kellően hűsítőnek, néhány percre tegyük a hűtőbe.