Gombafasírt recept
A gombafasírt könnyen elkészíthető finom étel.
Alapanyagok
- 50 dkg laskagomba
- 15 dkg zsemlemorzsa
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 db tojás
- petrezselyem
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
Leírás
- Megpucoljuk, megfőzzük, ledaráljuk a gombát, majd egy tálba tesszük.
- Hozzáütjük a tojást, belenyomjuk a fokhagymát, majd zsemlemorzsával jól elkeverjük.
- Beleaprítjuk a petrezselymet, majd tetszés szerint sóval és borssal ízesítjük.
- Az elkészült masszából gombócokat formálunk és olajban megsütjük azokat.
- Körettel tálaljuk.